12月12日，寧德市霞浦縣舉行中國“灘涂海鮮美食地標(biāo)城市”證書頒發(fā)儀式，為當(dāng)?shù)夭惋嬑幕l(fā)展注入強(qiáng)勁動力。霞浦縣副縣長鄭金思參加活動。

揭牌現(xiàn)場

經(jīng)過各方努力，今年10月，美食地標(biāo)城市各項(xiàng)評定工作圓滿收官，霞浦成功獲得中國烹飪協(xié)會認(rèn)定的“灘涂海鮮美食地標(biāo)城市”稱號，以及一批中餐特色菜品、中餐特色小吃等榮譽(yù)。

頒發(fā)證書

頒發(fā)證書

現(xiàn)場，鄭金思等人首先為中國“灘涂海鮮美食地標(biāo)城市”揭牌，并為8家獲評中餐特色企業(yè)、18道中餐特色菜品、10道中餐特色小吃頒發(fā)證書，還為縣餐飲和酒店行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“一席霞浦”特色宴席證書?！按蠹乙獣r刻擦亮‘灘涂海鮮美食地標(biāo)城市’這塊金字招牌，持續(xù)創(chuàng)新工作與菜肴，以創(chuàng)新精神迎接中國烹飪協(xié)會每三年一次的復(fù)評。”鄭金思說。

據(jù)了解，2024年，霞浦縣餐飲和酒店行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮聯(lián)系政府與餐飲行業(yè)的橋梁紐帶作用，以打造“灘涂海鮮美食地標(biāo)城市”為目標(biāo)，不斷提升餐飲綜合服務(wù)能級和核心競爭力。尤其是今年在北京推出的“一席霞浦”特色宴席，充分展現(xiàn)了霞浦名廚風(fēng)采和精湛烹飪技藝。（文/圖 霞浦縣融媒體中心）

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