人民網(wǎng)寧德12月6日電 （記者陳藍(lán)燕）一朵“菌花”，撐起了致富傘。

食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)255億元，銀耳產(chǎn)量占全國(guó)90%以上，被稱(chēng)為“中國(guó)食用菌之都”，這就是寧德古田縣。

古田銀耳。主辦方供圖

12月5日，第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在古田舉辦。同日，《以食用菌特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展》為主題的座談會(huì)在中國(guó)·古田食用菌文化博覽中心舉行。

以“銀耳”為媒，這個(gè)以“產(chǎn)業(yè)興縣”的地方，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的專(zhuān)家學(xué)者，共聚一堂，探討古田模式的下一個(gè)發(fā)展?jié)撃堋?/p>

從一朵難求到萬(wàn)家共享，銀耳像一朵朵“有錢(qián)花”，成為當(dāng)?shù)厝藬[脫貧困、鼓起錢(qián)包、走向富裕的支點(diǎn)。

中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副所長(zhǎng)孫東升表示，通過(guò)銀耳產(chǎn)業(yè)，古田縣把“三農(nóng)”發(fā)展和城市居民消費(fèi)緊密結(jié)合在一起，在通往城鄉(xiāng)融合發(fā)展路上，已率先取得初步效果。

據(jù)了解，古田縣已形成50%涉農(nóng)貸款用于食用菌產(chǎn)業(yè)、60%農(nóng)民收入來(lái)自食用菌產(chǎn)業(yè)、70%農(nóng)業(yè)人口從事食用菌產(chǎn)業(yè)、80%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值來(lái)自食用菌產(chǎn)業(yè)，銀耳產(chǎn)量占全國(guó)90%以上的“56789”發(fā)展格局，帶動(dòng)農(nóng)民人均可支配收入總量連續(xù)20年居寧德市第一。

座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng)記者 陳藍(lán)燕攝

“其實(shí)，產(chǎn)業(yè)一直是鄉(xiāng)村振興的短板。”浙江大學(xué)數(shù)字貿(mào)易研究院副院長(zhǎng)郭紅東說(shuō)，目前鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在諸多短板，同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)業(yè)鏈短、產(chǎn)品附加值低等，始終制約著鄉(xiāng)村進(jìn)一步發(fā)展。

而“產(chǎn)業(yè)興縣”，卻在古田這個(gè)地方蹚出一條道來(lái)。從產(chǎn)業(yè)鏈上游的原輔料銷(xiāo)售、菌種供應(yīng)、菌包生產(chǎn)、栽培管理到中下游的精深加工、冷鏈物流、電商銷(xiāo)售、直播帶貨，環(huán)環(huán)相扣、覆蓋全縣，形成“縣域工廠(chǎng)化”模式。

“全縣為食用菌工廠(chǎng)，全縣統(tǒng)一管理，專(zhuān)業(yè)事專(zhuān)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)。”郭紅東表示，古田走出了一條發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)山區(qū)縣域的富民之路，具備獨(dú)特價(jià)值和示范作用。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段，無(wú)疑要求進(jìn)一步精確把握發(fā)展定位。

記者注意到，當(dāng)下，古田縣正全力打造“世界銀耳之都”，深入實(shí)施“一個(gè)規(guī)劃、一本藍(lán)皮書(shū)、一個(gè)科研機(jī)構(gòu)、一個(gè)數(shù)字大腦”等的“八個(gè)一”工程，加快建設(shè)小微園、電商園、物流園、食品加工園等“四個(gè)園”，古田銀耳的美譽(yù)度和影響力得到進(jìn)一步提升。

嘉賓參觀(guān)世界菌菇攝影展。人民網(wǎng)記者 陳藍(lán)燕攝

與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者為此積極出謀獻(xiàn)策。中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭適建議，古田加大銀耳產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造，往精細(xì)加工方面做功，提高產(chǎn)品的附加值。他表示，期待未來(lái)古田能形成集育種、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售為一體的國(guó)際交易市場(chǎng)，從而引領(lǐng)中國(guó)銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

北京大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)政策研究中心研究員黃開(kāi)興則對(duì)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)集群給予較大關(guān)注，“食用菌產(chǎn)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)，卻能集聚這么多企業(yè)，并發(fā)展出一套較為成熟的商業(yè)運(yùn)作模式，這是古田未來(lái)發(fā)展的重要根基。建議古田總結(jié)出一些可推廣可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化做出更大的貢獻(xiàn)?！?/p>

不少與會(huì)者提到，古田產(chǎn)業(yè)在鞏固擴(kuò)大傳統(tǒng)銷(xiāo)售市場(chǎng)同時(shí)，需加快占領(lǐng)新興市場(chǎng)，努力扣好“銷(xiāo)售”這“最后一環(huán)”。

中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授王志剛建議，堅(jiān)持科技賦能思維，勇當(dāng)科技和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新先鋒者，充分挖掘食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，提升產(chǎn)品在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力，緊抓共建“一帶一路”倡議帶來(lái)的發(fā)展新機(jī)遇，把古田銀耳帶到全球各地。

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