人民網(wǎng)寧德12月5日電 （李唯一）5日，第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在寧德市古田縣舉行。開幕式上，國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)主席格雷格·西莫授予古田縣“袋栽銀耳發(fā)源地”證書。

古田縣委副書記、縣長(zhǎng)許鋒從國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)主席格雷格·西莫手中接過(guò)“袋栽銀耳發(fā)源地”證書。人民網(wǎng) 李唯一攝

銀耳，是古田人捧在手心里的“金娃娃”，自古就有“一斤銀耳百擔(dān)糧”之說(shuō)。談到古田銀耳位居世界第一的產(chǎn)量，格雷格·西莫贊譽(yù)古田縣為“世界銀耳之鄉(xiāng)”。

恰逢第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)召開，國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)為何授予古田縣“袋栽銀耳發(fā)源地”證書？

格雷格·西莫說(shuō)：“古田縣作為袋栽銀耳的發(fā)源地，是袋栽食用菌的貢獻(xiàn)者與推動(dòng)者，一個(gè)縣域組成了一個(gè)巨大的銀耳生產(chǎn)工廠?！?/p>

格雷格·西莫在第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上致辭。人民網(wǎng)攝

發(fā)展以銀耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)，古田縣有哪些優(yōu)勢(shì)？

雖然是第一次造訪古田縣，格雷格·西莫卻對(duì)古田縣印象深刻。他表示，古田縣擁有豐富的食用菌栽培種類、高超的食用菌種植技術(shù)、完善的食用菌產(chǎn)業(yè)體系。

古田縣食用菌種植規(guī)模大。古田縣融媒體中心供圖

古田銀耳作為古田縣食用菌“大家庭”中的重要一員，被格雷格·西莫稱贊為“全球銀耳產(chǎn)業(yè)中一顆璀璨的明珠”。在他看來(lái)，推動(dòng)全球食用菌產(chǎn)業(yè)的交流與合作至關(guān)重要，“只有加強(qiáng)國(guó)際合作，才能實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、把握機(jī)遇?！?/p>

格雷格·西莫認(rèn)為，中國(guó)提出的“大食物觀”是對(duì)人類文明發(fā)展的一個(gè)深入思考，是全球共同關(guān)注的一個(gè)話題，在菌物上踐行“大食物觀”大有可為。

格雷格·西莫還向第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)召開表示熱烈祝賀。他表示，此次大會(huì)是對(duì)古田銀耳乃至全球銀耳產(chǎn)業(yè)的一次全面檢閱與深度剖析，不僅是對(duì)傳統(tǒng)技藝的傳承與致敬，更是對(duì)科技創(chuàng)新與現(xiàn)代管理理念的積極擁抱。

古田銀耳。古田縣融媒體中心供圖

獲頒“袋栽銀耳發(fā)源地”證書，也為古田縣帶來(lái)繼續(xù)向前的“新動(dòng)能”。古田縣委副書記、縣長(zhǎng)許鋒表示，作為袋栽銀耳的發(fā)源地，古田縣正以大食物觀為指引，走一二三產(chǎn)融合發(fā)展之路，不斷提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和附加值，全力打造“世界銀耳之都”，以銀耳為代表的古田食用菌產(chǎn)業(yè)正有效帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

目前，古田縣已探索出“縣域工廠化”古田經(jīng)驗(yàn)，形成涉農(nóng)貸款50%用于食用菌產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民現(xiàn)金收入60%來(lái)自食用菌產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)人口70%家庭從事食用菌產(chǎn)供銷、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值80%來(lái)自食用菌產(chǎn)業(yè)的“5678”發(fā)展格局，食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)255億元，農(nóng)民人均可支配收入總量連續(xù)20年居寧德市第一。

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