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人民網(wǎng)
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菌菇如何“出海”?銀耳何以成就一桌宴?12月4日揭曉!

2024年12月03日19:32 | 來源:人民網(wǎng)
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人民網(wǎng)寧德12月3日電 (李唯一)12月4日,作為第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的配套活動,“客商匯聚 菌菇出?!鄙藤Q(mào)對接會暨閩臺銀耳產(chǎn)業(yè)合作洽談會、銀耳“一桌菜”品鑒會將搶“鮮”在福建省寧德市古田縣舉辦。

來自上海、河南、江西等地的20家海內(nèi)外采購商,39家古田籍食用菌銷售企業(yè)將參加“客商匯聚 菌菇出?!鄙藤Q(mào)對接會暨閩臺銀耳產(chǎn)業(yè)合作洽談會。

據(jù)了解,寧夏石嘴山市大武口區(qū)將在會上作招商推介,古田籍食用菌銷售企業(yè)代表將介紹產(chǎn)品特點(diǎn),各地采購商代表將介紹采購需求。會上還將進(jìn)行古田縣人民政府與全國臺企聯(lián)福建·江西片區(qū)戰(zhàn)略框架協(xié)議簽訂儀式,進(jìn)一步提升食用菌產(chǎn)業(yè)市場知名度、影響力和競爭力。

此外,銀耳“一桌菜”品鑒會將在中國·古田食用菌文化博覽中心舉行。銀耳核桃柿餅卷、黑椒雪耳猴菇排、七彩文絲銀耳羹等近20道銀耳主題菜將悉數(shù)亮相,看古田人如何將銀耳融入各大菜系。

作為第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會舉辦地,“中國食用菌之都”古田縣因盛產(chǎn)銀耳而聞名海內(nèi)外,古田銀耳產(chǎn)量約占全國90%,有“世界銀耳看古田”的美譽(yù)。古田縣至今已開發(fā)生產(chǎn)38個菌類。當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)歷史久、范圍廣,分布在14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)近200個村,農(nóng)民現(xiàn)金收入60%來自食用菌產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)人口中70%家庭從事食用菌產(chǎn)供銷。2023年,古田縣食用菌總產(chǎn)量突破92萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)255億元。

(責(zé)編:江葦杭、劉卿)

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