福建建陽:畬歌悠揚喊山來,春分祭茶盼豐收

視頻來源:建陽區(qū)融媒體中心
人民網南平3月20日電 (記者林盈)“小白發(fā)芽咯!”“兄弟姐妹們,上山采茶咯!”銀飾叮當,畬歌嘹亮,春分當日,在福建省南平市建陽區(qū)漳墩鎮(zhèn)中國小白茶母樹基地,一年一度的祭茶喊山節(jié)如約而至。
舞龍奉香,祭茶喊山。在杭下村一株兩百多歲的小白茶母樹前,制茶技藝傳承人們鞠躬祈福,祭拜茶圣陸羽,祈愿茶葉發(fā)芽,茂盛豐收。身著畬族傳統(tǒng)服飾的茶農以歌作酬,高呼“小白發(fā)芽”,祝禱茶事順利。
身著畬族服飾的村民喊山迎春。黃杰敏攝
“在這里生長的小白茶葉緣卷,芽葉連枝,有豐富的層次感,花香感強,滋味甘甜鮮醇?!蹦掀绞薪枀^(qū)茶葉發(fā)展中心主任傅永興介紹,小白茶一般在每年3月底至4月初采摘,“喊山”在傳統(tǒng)中有“讓茶樹發(fā)芽”的寄愿,這也是閩北茶文化的重要內容。
舞龍奉香,祭茶喊山。黃杰敏攝
“過去,不少建陽小白茶樹生長于漳墩鎮(zhèn)荒野茶山中,管理、采摘不易,格外珍貴。上世紀80年代,當地茶產業(yè)一度萎靡,有些老樹也因此疏于養(yǎng)護?!币晃徊柁r說,近些年,隨著茶產業(yè)綠色發(fā)展帶來的春風,茶農們重新燃起種茶制茶熱情。當地不僅建起了小白茶母樹保護基地,還有了小白茶主題民宿、中國小白茶電商平臺、小白茶文化產業(yè)中心等產業(yè)項目。
祭茶儀式。吳大灼攝
如今,建陽區(qū)漳墩鎮(zhèn)的茶產業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大,全鎮(zhèn)白茶面積突破3.1萬畝,其中小白茶面積達1.5萬畝,白茶年產量近3000噸,產值超4.6億元。
茶園里,人們圍桌而坐,品鑒小白茶。吳大灼攝
2019年,漳墩鎮(zhèn)被海峽兩岸茶業(yè)交流協會評為“中國小白茶之鄉(xiāng)”,“白茶制作技藝(建陽)”也成功申報了福建省級非物質文化遺產。此后,“漳墩貢眉白茶”還獲批國家地理標志證明商標,當地挖掘小白茶產業(yè)助力脫貧攻堅經驗做法入選國務院扶貧辦扶貧案例。
春分時節(jié),茶園中春意已來。人民網記者 林盈攝
身著畬族服飾的采茶女展示采摘的茶葉。人民網記者 林盈攝
“茶樹發(fā)芽快長大,采來嫩芽好泡茶?!痹鷳B(tài)的畬歌聲悠揚回響,為了一盞馥郁茶香,當地人與蒼蒼茶樹相守百余年。
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