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千槌百打太平燕
2022年10月17日10:35 |

肉燕又叫太平燕,是福州一道喜慶名菜 ,有太平、平安之吉祥寓意。它看上去和餛飩差不多,秘密卻藏在肉燕的皮中。經(jīng)過(guò)千槌百打的燕皮薄如白紙,包裹上鮮嫩多汁的肉餡,口感爽滑軟嫩。
(責(zé)編:易雪妍、張子劍)
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肉燕又叫太平燕,是福州一道喜慶名菜 ,有太平、平安之吉祥寓意。它看上去和餛飩差不多,秘密卻藏在肉燕的皮中。經(jīng)過(guò)千槌百打的燕皮薄如白紙,包裹上鮮嫩多汁的肉餡,口感爽滑軟嫩。
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